Solutions pour les panels sensoriels
Chez Alpha MOS, nous travaillons en partenariat avec divers fournisseurs afin de proposer des outils supplémentaires qui facilitent le travail quotidien des panels sensoriels.
Alpha MOS s'est associée à Sony, pionnier dans la numérisation des sens, pour commercialiser son nouvel olfactomètre NOS DX1000 conçu pour l'évaluation des odeurs.
Cet appareil permet d'effectuer une évaluation rapide, facile et fiable des odeurs pour la formation de panels d'experts, les tests de routine et les tests auprès des consommateurs.
Caractéristiques principales
Présentation rapide des odorants : grâce à leur grande étanchéité et à leur capacité à renforcer l'intensité des odeurs, chaque cartouche de 0,6 ml d'odorant fournit suffisamment de matière pour des centaines de tests. Il suffit de sélectionner l'odorant que vous souhaitez sur la tablette pour le faire sentir immédiatement. Le test se déroule automatiquement en suivant les instructions sur l'écran, ce qui réduit la charge de travail du responsable de panel et raccourcit la durée du test. Les sujets peuvent réaliser les tests de manière indépendante avec un minimum d'instructions.
Conditions de test reproductibles: en fixant la distance entre l'odorant et le nez et la durée de diffusion de l'odeur, il est possible de présenter l'odorant de manière plus précise et plus cohérente qu'avec une présentation manuelle. Cela facilite la comparaison et l'analyse des résultats des tests, même lorsque le laboratoire ou le testeur changent.
Pas de fuite d'odeur ni de contamination: l'appareil diffuse avec précision une quantité définie d'odorant. Le système de désodorisation intégré à l'olfactomètre empêche la contamination de la pièce par les odeurs.
Facilité d'utilisation et de traçabilité: le pilotage par l'application dédiée facilite la personnalisation de la présentation des odeurs, y compris la manière de présenter et de créer des quiz. Elle permet également de visualiser et de sauvegarder les résultats, ainsi que de transférer les données..
Compact et transportable: petit et facilement transportable, l'olfactomètre ne nécessite pas d'installations ou de locaux dédiés et peut être facilement utilisé dans divers endroits.
Matériaux durables: plusieurs éléments de l'appareil et de ses consommables utilisent des matériaux inodores et respectueux de l'environnement fabriqués à partir de produits recyclés..
Cas d'utilisation et Applications
L'olfactomètre est un appareil conçu pour l'évaluation rapide des odeurs, facile à utiliser et fiable, qui garantit des tests reproductibles et sans contamination croisée, la traçabilité des mesures et permet de personnaliser les tests pour les panels d'experts et les tests consommateurs.
Il propose plusieurs modèles de test qui peuvent être personnalisés avec les odorants et les paramètres de votre choix afin de répondre à tous vos besoins.:
Mode entraînement
Vous pouvez créer votre propre bibliothèque d'odeurs et de produits de référence (notes caractéristiques, défauts, etc.). Le testeur sélectionnera une odeur dans la bibliothèque personnalisée et apprendra à la mémoriser.
Mode Quiz / Test en aveugle / Test d'identification
Lors du lancement du test, une odeur est diffusée. Le testeur doit trouver la bonne réponse parmi plusieurs propositions, puis peut vérifier la réponse correcte dans l'application.
Test de discrimination / Test triangulaire
Plusieurs odeurs sont présentées successivement.
Le testeur doit trouver celle qui est différente des autres.
Tests de préférence
Une ou plusieurs odeurs sont présentées successivement. Le testeur est invité à noter son appréciation sur une échelle. L'application permet d'exporter un grand nombre de réponses de participants.
L'olfactomètre Sony NOS DX1000 est particulièrement adapté à la formation des panels sensoriels et à l'évaluation des odeurs:
- Reconnaissance et différenciation des odeurs
- Détection et identification d'odeurs indésirables ou défauts odorants
- Test de sensibilité aux odeurs, détermination du seuil de perception / détection
- Évaluation des capacités des testeurs.
Cet olfactomètre trouve des applications dans différents domaines, tels que
Marketing
- Données consommateurs
- Tests de préférence
- Cartographie des produits.
Recherche & Développement
- Optimisation des formulations
- Analyse comparative des produits concurrents
- Tests de durée de conservation des produits.
Contrôle Qualité
- Qualification des fournisseurs
- Validation des procédés de fabrication
- Contrôle qualité de la production.
Pour plus d'informations, visitez le site Sony
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