Marchés

Café et Thé

Nos solutions pour garantir des boissons à base de café et thé à l'arôme et au goût constants, développer de nouveaux produits aux caractéristiques sensorielles uniques

Renforcez votre évaluation sensorielle du café et du thé

 

Des matières premières aux produits à base de café et thé

A l'heure où les besoins des consommateurs tendent de plus en plus vers la sécurité, l'authenticité, la naturalité, la commodité, la santé et le bien-être, les entreprises doivent offrir une gamme plus large de produits pour satisfaire leurs clients avec des produits au goût toujours meilleur.

Pour assurer la qualité des boissons à base de café et thé à toutes les étapes de la production et aider les industries à faire les meilleurs choix en terme d'arômes pour innover ou encore pour le contrôle et l'assurance qualité, nous avons une expertise dans plusieurs domaines, notamment: 

• Grains de café
• Feuilles de thé
• Produits à base de café torréfié
• Produits à base de thé séché
• Café instantané
• Boissons prêtes à boire.

 

 

Applications de l'analyse sensorielle dans les industries du café et du thé

Nous fournissons des solutions qui peuvent être exactement adaptées aux besoins uniques de nos clients en matière d'innovation produit, d'assurance qualité et de contrôle.

Vous bénéficiez de notre expertise en instrumentation d'analyse sensorielle et de notre support tout au long de vos projets de tests sensoriels.

•     Tests de conformité sensorielle en cours de production
•     Contrôle sensoriel des ingrédients et des matières premières
•     Influence de la modification du procédé de fabrication
•     Contrôle organoleptique des interactions avec l'emballage
•     Développement de nouveaux produits
•     Enquête sur les réclamations des consommateurs
•     Détermination des meilleures conditions de stockage et de durée de conservation.