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COCA-COLA BOTTLING CO. CONSOLIDATED

Alpha MOS passe avec succès les derniers tests du système d'assurance qualité sensorielle des usines de production de Coca-Cola Bottling Co. Consolidated

 

Alpha MOS passe avec succès les derniers tests du système d'assurance qualité sensorielle des usines de production de Coca-Cola Bottling Co. Consolidated

 

 

 

 

Une technologie innovante permettant de tester le goût des boissons en Production

(Toulouse, France – Charlotte, Caroline du Nord, USA – 28 juin 2018)

 
 

Alpha MOS, le leader de la fabrication d'instruments électroniques d'analyse sensorielle, a annoncé aujourd'hui qu'ils passent avec succès la phase finale des tests sur les boissons Coca-Cola à Charlotte, en Caroline du Nord, en utilisant leur solution Heracles QA.

Les objectifs des tests étaient de déterminer la capacité et la répétabilité de la solution Heracles QA à détecter la présence de "mauvaises saveurs" utilisées par Coke Consolidated pour l'assurance qualité des boissons dans les usines de production. Le but des tests est de démontrer que la solution d'assurance qualité Heracles QA satisfait et dépasse toutes les exigences du programme sensoriel de fabrication de Coca-Cola et qu'elle est conforme à toutes les exigences de Coca-Cola en matière de qualité et de production, en termes de performance et de facilité d'utilisation de la production.

"Les résultats et les performances de notre système d'assurance qualité Heracles correspondent à nos attentes et dépassent les attentes de nos clients. Celà représente le travail collectif accompli par nos équipes en France et en Amérique du Nord, ainsi que le soutien considérable de notre client, Coca-Cola Bottling Co. Consolidated", a déclaré Herve Martin, PDG d'Alpha MOS.

"Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus avec la solution Alpha MOS ", a déclaré Cloeann Durham, vice-président, Assurance Qualité chez Coca-Cola Consolidated. "Notre entreprise a connu une croissance importante au cours des dernières années. Cette nouvelle technologie innovante permettra à Coke Consolidated de maintenir et d'offrir les normes de qualité de boissons les plus élevées aux clients et aux consommateurs sur l'étandue de notre territoire de franchise."

"L'analyse sensorielle est un test de panel humain utilisé par l'industrie agroalimentaire pour s'assurer que leurs produits répondent à une norme de haute qualité.  Dans ce cas, nous utilisons des instruments de laboratoire pour déterminer si la boisson répond à un certain profil de goût, éliminant ainsi la potentielle erreur humaine et la subjectivité associée aux résultats ", a ajouté M. Martin.

Alpha MOS est une société cotée à la Bourse de Paris. L'entreprise, spécialisée dans la métrologie sensorielle, est le leader mondial des analyseurs d'odeurs, de goûts et des analyseurs visuels industriels. Créée en 1993, Alpha MOS est basée en France et possède des filiales aux Etats-Unis et en Chine. Elle dispose de plus de 1000 instruments installés dans le monde entier pour l'industrie alimentaire, des boissons et de l'emballage. Alpha MOS investit massivement dans la recherche et le développement pour répondre aux attentes des marchés et développer des solutions innovantes en analyse sensorielle pour le marché grand public.

"Coke Consolidated is the largest Coca-Cola bottler in the United States. The company’s Purpose is to honor God, serve others, pursue excellence and grow profitably. For more than 116 years, Coca-Cola Consolidated has been deeply committed to its consumers, customers, and communities. Coca-Cola Consolidated makes, sells, and delivers beverages of The Coca-Cola Company and other partner companies in more than 300 brands and flavors to 65 million consumers in territories spanning 14 states and the District of Columbia.

Headquartered in Charlotte, N.C., Coke Consolidated is traded on the NASDAQ under the symbol COKE. More information about the company is available at www.cokeconsolidated.com. Follow Coke Consolidated on Facebook, Twitter, Instagram and LinkedIn."

 

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COCA-COLA BOTTLING CO. CONSOLIDATED | Alpha-mos.com

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