Analyse d'odeurs
Depuis 1993, Alpha MOS développe une gamme de solutions dédiées à l'analyse d'odeurs, comprenant des services d'analyse sensorielle en laboratoire et des instruments d'analyse d'odeurs.
Les analyseurs de goût d'Alpha MOS ont la spécificité de réaliser une analyse globale de l'espace de tête (composés organiques volatils ou COV) de sorte à définir un profil olfactif du produit de la même manière que le nez humain.
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Les analyseurs d'odeur d'Alpha MOS combinent des technologies de détection sensibles avec des traitements avancés d'analyse statistique multivariée et de chimiométrie.
Applications en analyse d'odeurs
Analyseur d'odeurs FOX
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Les solutions d'analyse d'odeurs d'Alpha MOS sont conçues pour répondre aux besoins d'analyse de la R&D, du développement de produits et méthodes, du contrôle qualité, du marketing, de l'assurance qualité et des affaires réglementaires:
- Evaluation d'arômes et odeurs
- Profil olfactif, analyse olfactive qualitative
- Détection de mauvaises odeurs, détection de COV, détection des émissions d'odeurs
- Evaluation de la qualité d'arômes
- Analyse concurrentielle sensorielle
- Test d'efficacité de masquage d'odeurs
- Analyse olfactive quantitative
- Quantification des attributs d'odeurs
- Suivi de vieillissement d'arôme
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Avantages des solutions d'analyse d'odeurs d'Alpha MOS
- Mesure d'odeurs objective et fiable
- Visualisation rapide des résultats pour le profil olfactif
- Techniques très sensibles pour la mesure d'odeurs et de COV