Das Elektronische Auge
Alpha MOS hat eine visuelle System-Lösung zur fortgeschrittenen Farbanalyse komplexer Oberflächen bei Lebensmitteln, Getränken und deren Verpackungen entwickelt. Dieses Instrument führt eine globale Analyse des Produktes aus, wie es vom Konsumenten empfunden wird, unabhängig von Grösse, Form, Textur und Verpackung. Es ermöglicht auch eine gezielte Analyse ausgewählter Teilbereiche des Produktes.
Das System für visuelle Analysen IRIS besteht aus :
- ener verschliessbaren grossen Messkammer (420 x 560 mm), die kontrollierte Lichtbedingungen garantiert ohne Einfluss von externem Licht bei der visuellen Analyse
- einer CCD Kamera (16 Millionen Farben) für hochauflösende Bilder
- Datenerwerb und –verarbeitung durch AlphaSoft, die eigene Software von Alpha MOS mit Nutzung multivariater Statistikmethoden
Das visuelle Analysensystem IRIS wurde für die quantitative und qualitative Analyse visueller Parameter in der Qualitätskontrolle, Prozess Steuerung und für das Benchmarking der Konkurrenz konzipiert :
- Visuelle Beurteilung der Schmackhaftigkeit von Nahrungsmitteln
und Verpackungen - Visuelle Überwachung der Produktstabilität und Haltbarkeitsdauer
- Visuelles Benchmarking von Konkourrenzprodukten
- Identifikation von exogenen Farben / Materialien
- Analyse der Oberfläche
- Analyse der visuellen Präferenzen von Konsumenten